Es Bongko Khas Pontianak, Racikan Tepung Hunkwe untuk Kamu yang Butuh Segar Maksimal

PONTIANAK, insidepontianak.com - Ada yang tahu jenis makanan bongko khas Pontianak yang jadi bagina dari che hun tian? 

Yup bunda, bongko adalah sejenis kudapan tepung berwana hijau dengan tekstur lembut dan kenyal, biasanya bongko dihidangkan dengan santan manis maupun dibuat es bongko yang terkenal itu. 

Membuat bongko khas Pontianak termasuk yang paling mudah, hanya butuh beberapa bahan saja, bongko santan manis siap dihidangkan. Pastinya, bisa melepas dahaga. 

Yuk berikut resep es bongko khas Pontianak yang bikin kamu ngiler. Baca artikel ini hingga tuntas. 

Bahan-bahan
1 jam
4 orang

90 gr tepung hunkwe
400 ml jus pandan
300 ml santan
3 sdm gula
garam seuprit

Cara Membuat

1
Masak semua bahan dengan api sedang
2
Tuang ke dalam cetakan, biar kan dingin dan mengeras
3
Setelah keras, potong-potong dan sajikan dengan kuah santan gula merah
4
Selesai

Mudah bukan untuk membuat es bongko khas Pontianak. Selamat mencoba. (REDAKSI)