Resep Ramadhan Hari ini:Sup Ikan Segar, Cocok untuk Menu Sahur Keluarga
PONTIANAK, insidepontianak.com – Menu sahur resep Ramadhan hari ini adalah menu berkuah sup ikan yang segar. Ini sangat pas bagi kamu yang tidak menyukai menu berat saat sahur.
Sup ikan ini umumnya banyak digemari karena rasanya ringan
dan pastinya menyehatkan. Mimin jamin puasa kamu akan lebih berkualitas.
Tak sulit yaa bun untuk membuat sup ikan segar ini. Tinggal
pilih mana ikan pilihan kamu yang bisa diracik untuk menu sahur keluarga.
Yuk mulai membuat sup ikan segar. Tips pilih ikan laut agar
tidak terlalu amis yaa bunda.
Bahan-bahan
30 menit
3-4orang
6 siung bawang merah ukuran besar
3 siung bawang putih
ikan dori fillet secukupnya
3 lembar daun salam
8 buah cabe rawit (opsional)
3 buah cabe keriting merah/hijau
1 ruas tangan jahe
1 batang sereh
5 buat tomat hijau kecil
kemangi (opsional)
sawi secukupnya (opsional)
secukupnya perasan air lemon/jeruk nipis
Cara Membuat
1
Potong dadu ikan
2
Iris semua bahan. panaskan air secukupnya, masukan bamer baput
terlebih dahulu, tunggu hingga air mendidih. lalu masukan sereh dan daun-daun
serta cabai.
Tunggu beberapa saat, lalu masukan ikan dan tomat. bumbui
dengan garam, lada, penyedap. Tunggu ikan matang, masukan sawi tunggu hingga
semua matang sempurna.
Terakhir masukan perasan air lemon, koreksi rasa sesuai
dengan preferensi masing-masing. matikan api terakhir kalau mau pake kemangi
tinggal dikasih kemangi ya
Segampang itu bukan? Sup ikan segar pun jadi. Cocok sekali
ditambahi nasi panas dan sambel yaa. (REDAKSI)
Leave a comment