Sup Labu Kacang Hijau, Hidangan Khas Bulan Ramadhan yang Wajib Kamu Coba

PONTIANAK, insidepontianak.com – Bulan Ramadhan ini, pastinya sobat Inside banyak yang ingin dicicipi. Kali ini mimin akan membuat Sup Labu Kacang Hijau.

Sup Labu Kacang Hijau ini pas loh untuk berbuka puasa karena sangat segar ini cocok bagi keluarga tercinta di rumah.

Mengutip lama Kobe, Sup Labu Kacang Hijau terbuat dari buah labu dan kacang hijau. Rasa segar buah labu menyatu dengan manisnya rebusan kacang hijau yang meleleh ketika dikunyah.

Ditambah dengan rebusan daging dan kaldu nya yang tak perlu diragukan lagi kelezatannya! Tidak perlu ditambah penyedap rasa saja pasti Sup Labu Kacang Hijau ini sudah enak.

Gurihnya santan menyatu dengan Saus Tiram Selera yang terbuat dari tiram asli ada di dalam masakan ini.

Salah satu resep sup olahan labu yang harus Bunda coba di rumah! Pasti si kecil akan makan sup labu ini dengan lahap!

Berikut bahan-bahan Sup Labu Kacang Hijau yang wajib kamu catat.

1 mangkuk sedang

60 menit

Bahan

250 gram daging tetelan

500 ml air

200 gram labu siam (dipotong kotak)

1 ikat daun labu (dipetik)

1 lembar daun salam

50 gram kacang hijau rebus

1 1/2 sendok makan Saus Tiram Selera

1/4 sendok teh merica bubuk

200 ml santan

Cara membuat Sup Labu Kacang Hijau

Rebus daging tetelan di dalam air sampai empuk. Saring air kaldunya sebanyak 500 ml.

Tambahkan labu siam, daun labu dan daun salam.

Masukan kacang hijau dan masak hingga mendidih. Tuangkan Saus Tiram Selera dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan santan dan aduk kembali hingga matang.

Nah, Sup Labu Kacang Hijau siap disajikan selagi hangat. Selamat berbuka puasa guys …