Resep Es Buah ala Chef William Gozali, Cocok untuk Buka Puasa Bulan Ramadhan

TEGAL, insidepontianak.com – Es buah merupakan salah satu minuman segar favorit banyak orang, khususnya ketika bulan Ramadhan. Nah, berikut resep es buah ala chef William Gozali yang bisa kalian coba. Resep es buah ala chef William Gozali sangat praktis dan mudah untuk diikuti. Jadi, kalian yang baru pertama kali membuat minuman segar ini tak perlu khawatir. Sebagai informasi, chef Wiliam Gozali atau dikenal dengan nama Willgoz merupakan pemenang ajang memasak MasterChef Indonesia. Oleh sebab itu, resep es buah ini pasti akan lezat, enak, dan menyegarkan. Bahan – bahan yang diperlukan dalam resep es buah ala chef William Gozali juga murah dan mudah ditemukan, mulai dari buah – buahan, agar – agar, susu, dan sirup. Karena mengandung buah buahan yang kaya serat dan vitamin, minuman ini akan sangat cocok masuk ke dalam list menu buka puasa di bulan Ramadhan. Untuk membuatnya, berikut resep es buah ala chef William Gozali yang cocok dihidangkan saat buka puasa di bulan Ramdhan. Bahan • 100 gram anggur • 1 buah alpukat • 1/2 buah melon orange • 1/2 buah semangka • 1 bungkus jelly melon • 1 bungkus jelly lychee • 1 liter susu segar • 1 kotak strawberry • 1 liter air bersih • 200 ml sirup Cara membuat • Masukkan jelly dan gula ke dalam air yang telah mendidih lalu aduk hingga merata • Tuangkan jelly ke dalam cetakan dan dinginkan di dalam kulkas sampai menjadi keras • Potong buah – buahan yang sudah disiapkan agar menjadi potongan kecil • Masukkan potongan buah dan jelly pada sebuah mangkuk besar • Tambahkan 1 liter susu segar, 1 gelas air, dan 200 ml sirup rasa coco pandan *Cara penyajian* • Siapkan mangkuk atau gelas • Tambahkan es batu secukupnya • Tuang es buah yang sudah disiapkan Tips Tambahkan es batu hanya ketika hendak dihidangkan pada mangkuk atau gelas kecil. Hal ini dilakukan agar rasa es buah dalam wadah yang lebih besar tetap manis dan tak menjadi hambar. Menurut chef William Gozali, es buah segar yang dibuat dari resep di atas dapat tahan di kulkas selama 2 -3 hari, dengan catatan semua peralatan yang digunakan dalam keadaan benar – benar bersih. Komposisi buah – buahan yang terdapat dalam resep es buah segar ala chef William Gozali tentu dapat diubah sesuai dengan selera. Kalian juga dapat menambahkan toping lain seperi selasih, cincau, nata de coco, maupun rumput laut. Selamat mencoba! (Rizka Auliarahma)