Resep Membuat Pukis Tanpa Mixer, Bisa Jadi Ide Jualan Buat Mom Di Rumah

PONTIANAK, insidepontianak.com – Ingin membuat kue tradisonal yang masih hits dan banyak penggemarnya? Mari kita coba membuat kue Pukis tanpa mixer dan tanpa mengocok telur sampai mengembang.

Mau tau caranya membuat kue Pukis tanpa mixer dan tanpa mengocok telur hingga mengembang cantik dan pastinya ditanggung enak dan legit.

Nah mimin akan bagikan cara membuat Pukis tanpa mixer dan tanpa mengocok telur sampai mengembang dengan resep turun temurun yang pasti kamu suka.

Tak sulit kok untuk membuat Pukis tanpa mixer dan tanpa mengocok telur sampai mengembang. Berikut resep dan cara membuatnya yang mudah.

Bahan-bahan

±18 biji
2 butir telur
150 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt vanilli bubuk
250 gr tepung protein sedang
2 bungkus santan instan kemasan @65 ml
100 gr air
2 bungkus SKM putih
75 gr margarin cair
Secukupnya pasta pandan
Secukupnya pewarna kuning
Bahan biang
1 sdt ragi instan
1 sdt gula pasir
50 ml air hangat kuku

Toping

Selai coklat
Keju
Meses coklat
Kacang cincang sangria

Cara Membuat

Langkah 1

Lelehkan margarin, biarkan hangat kuku

Langkah 2

Campur semua bahan biang, aduk rata dan diamkan hingga ragi melunak

Langkah 3

Dalam wadah masukkan telur dan gula lalu aduk hingga tercampur rata

Langkah 4

Tambahkan garam, baking powder, vanilli, bahan biang dan santan lalu aduk rata

Langkah 5

Masukkan terigu aduk hingga tercampur rata dan adonan licin

Langkah 6

Tambahkan SKM, air dan margarin, aduk rata

Langkah 7

Beri perasa pandan dan pewarna kuning, aduk lagi hingga rata

Langkah 8

Tutup adonan dengan plastik wrap, istirahatkan selama 1-2 jam

Langkah 9

Setelah 2 jam, buka plastik wrap dan aduk lagi adonan hingga gelembung hilang, lalu tuang adonan ke gelas ukur

Langkah 10

Panaskan cetakan, oles cetakan dengan margarin, lalu tuang adonan ke dalam cetakan ¾ cetakan, tutup dan panggang hingga matang dengan api sedang cenderung kecil

Langkah 11

Setelah matang angkat kue pukis, sisihkan dan biarkan dingin. Setelah dingin beri toping sesuai selera lalu sajikan

Kemudian langkah terakhir menyajikannya kepada keluarga tercinta atau saudara hingga tetangga yaa. Mimin jamin, Pukis Tanpa Mixer ini enak.

Bisa juga lho buat mom di rumah sebagai ide jualan. Selamat mencoba. (Wati) ***