Resep Tumis Buncis Udang: Lezatnya Kesederhanaan di Dapur, Yuk Coba

SINJAI, insidepontianak.com – Siapa bilang masakan rumahan harus selalu ribet? Ternyata, dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, Anda bisa membuat hidangan lezat seperti Tumis Buncis Udang.

Aroma harum bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep Tumis Buncis Udang pasti akan menggugah selera Anda.

Tumis Buncis Udang adalah hidangan yang cocok untuk Anda yang ingin menikmati makanan lezat dan bergizi dengan cara yang mudah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup sederhana, yaitu udang, buncis, cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Mari kita simak langkah-langkahnya!

Bahan-Bahan:

• 100 gr udang loreng, kupas dan bersihkan
• 100 gr baby buncis, iris serong
• Garam
• Gula
• Penyedap rasa
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah cabai hijau besar, iris serong

Bumbu Halus:

• Cabai rawit
• Cabai keriting sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah

Cara Membuat:

1. Persiapan Bumbu Halus

Sebelum memulai proses memasak, kita perlu menyiapkan bumbu halus terlebih dahulu. Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah dalam satu wadah.

Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

2. Tumis Bumbu Halus

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Setelah panas, tumis bumbu halus hingga harum.

Pastikan Anda memasaknya hingga bumbu benar-benar matang dan aroma harumnya tercium.

3. Tambahkan Buncis dan Cabai Hijau

Setelah bumbu halus matang, masukkan irisan baby buncis dan cabai hijau ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga buncis menjadi lebih lembut.

4. Beri Rasa

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Rasanya bisa Anda sesuaikan dengan preferensi pribadi. Aduk kembali agar bumbu meresap ke dalam buncis dan cabai.

5. Masukkan Udang

Terakhir, tambahkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam wajan. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang sempurna.

Pastikan untuk tidak overcook udang agar tetap juicy.

6. Sajikan

Setelah semuanya tercampur dengan baik dan udang matang, angkat dari wajan dan hidangkan Tumis Buncis Udang ini selagi hangat.

Anda dapat menambahkan irisan cabai merah besar sebagai hiasan dan untuk memberikan sentuhan pedas.

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dan bergizi yang pasti akan disukai oleh keluarga di rumah.

Tumis Buncis Udang ini bisa disantap bersama nasi putih atau nasi goreng sebagai hidangan utama yang menggugah selera. Selamat mencoba! (Zumardi IP)***