Resep Telur Dadar Buncis, Inovasi Menyajikan Sayur untuk Anak-anak yang Picky

SINJAI, insidepontianak.com – Telur dadar adalah salah satu hidangan sederhana yang paling disukai oleh anak-anak.

Tapi bagaimana jika kita ingin menambahkan elemen sayuran, seperti buncis, ke dalam hidangan ini?

Di artikel ini, kita akan membahas pengalaman mencoba menyajikan telur dadar dengan campuran buncis dan berbagi resepnya.

Hasilnya? Anak-anak yang tadinya malas makan sayur justru menyukainya!

Menyisipkan Nutrisi dalam Telur Dadar

Salah satu tantangan yang sering dihadapi oleh orang tua adalah memastikan anak-anak mereka mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang.

Terkadang, anak-anak bisa sangat pemilih dalam hal makanan, terutama sayuran.

Oleh karena itu, mencari cara kreatif untuk menyisipkan sayuran ke dalam hidangan favorit mereka bisa menjadi solusi yang sangat baik.

“Kemarin, kami mencoba mencampur sayuran ke dalam telur dadar, dan buncis menjadi bahan percobaan kami. Hasilnya sangat positif,” komentar @ika_kusuma_aglaileen di cookpd.com

Lanjut ia juga menjelaskan bahwa Anak-anaknya menyukai hidangan ini, meskipun si bungsu mungkin masih memilih-milih buncisnya.

Namun, yang pasti, dia makan hidangan tersebut. Itu adalah kabar baik bagi orang tua yang ingin memastikan anak-anak mendapatkan nutrisi yang cukup.

Dilansir dari cookpad.com berikut resep Telur Dadar Buncis yang

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Telur Dadar Buncis untuk Anak-anak yang Picky:

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 15 buah buncis, iris
• 2 siung bawang putih, parut
• 3 buah cabai merah keriting, iris sebesar buncis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdm margarin

Cara Membuat:

Langkah 1: Campur semua bahan kecuali margarin dan cabai dalam satu wadah, lalu kocok hingga tercampur rata.

Langkah 2: Lelehkan margarin di wajan anti lengket, dan masukkan adonan telur. Ratakan adonan di wajan, lalu taburkan cabai di setengah sisi telur dadar. Masak dengan api kecil hingga sedang.

Langkah 3: Setelah bagian atas mulai kering, balik telur dadar dan masak hingga matang dan bagian bawahnya kecokelatan.

Langkah 4: Potong telur dadar menjadi 8 bagian. Sajikan hangat.

Tips Lainnya:

• Pastikan penaburan cabai dilakukan saat membalik telur agar hasilnya terdiri dari 4 potong pedas dan 4 potong original.

Telur dadar buncis ini memiliki dua varian rasa, yang pedas dan yang original. Namun, penggorengan telur dadar dilakukan hanya satu kali untuk memudahkan proses memasak.

Mengombinasikan telur dadar dengan buncis adalah cara yang menyenangkan dan kreatif untuk memperkenalkan sayuran kepada anak-anak yang mungkin picky dalam makanan.

Semoga resep sederhana ini bisa membantu orang tua dalam upaya mereka untuk memastikan buah hati mendapatkan asupan nutrisi yang cukup, sambil tetap menyajikan hidangan yang lezat dan menyenangkan.

Jadi, mari bersama-sama menjaga agar anak-anak tetap sehat dan kuat!(Zumardi IP)***