Bluefin Tuna Saute ala Sanji, Sajian Premium dari Dunia One Piece Live Action

SINJAI, insidepontianak.com – Sejak kemunculan anime One Piece dalam bentuk live action di layar TV digital, sajian tuna premium ala Sanji menjadi sorotan utama yang kini sedang menjadi tren di kalangan para penggemar dan konten kreator di seluruh dunia.

Resep Bluefin Tuna Saute ala Sanji tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang lezat, tetapi juga menghadirkan keistimewaan tertentu yang membuatnya menjadi sajian istimewa.

Menggunakan bluefin tuna, khususnya bagian chutoro/otoro, memberikan dimensi premium pada hidangan ini.

Chutoro memiliki tekstur yang lembut dengan sedikit lemak, sementara otoro memiliki tingkat kelembutan dan kelezatan yang tinggi karena kandungan lemaknya yang lebih banyak.

Penambahan shoyu atau kecap asin Jepang memberikan sentuhan khas Asia pada hidangan ini.

Ini tidak hanya menambah rasa gurih dan asin yang lezat, tetapi juga menghadirkan elemen tradisional Jepang yang dapat dinikmati oleh pencinta kuliner.

Kombinasi bawang bombai yang cincang, bawang putih, dan mentega tawar menciptakan harmoni rasa yang unik.

Dari rasa gurih bawang bombai hingga aroma harum bawang putih, serta kelembutan mentega, semua elemen ini menyatu dalam satu hidangan yang kaya akan rasa.

Penambahan asparagus memberikan elemen segar dan renyah pada hidangan ini. Tumisan cepat dengan sedikit garam tidak hanya menjaga kelezatan asparagus tetapi juga menambahkan warna dan keberagaman tekstur.

Penggunaan garnish yang kreatif, seperti saus berwarna merah, memberikan sentuhan estetika pada hidangan.

Ini tidak hanya membuat tampilan hidangan menjadi lebih menarik, tetapi juga menambah kompleksitas rasa dengan menyertakan elemen tambahan.

Resep ini terinspirasi oleh Sanji, karakter koki ulung dari anime One Piece. Ini menambahkan elemen keunikan dan daya tarik, membuat penggemar anime dapat merasakan sepotong dari dunia One Piece melalui hidangan ini.

Dengan semua keistimewaan ini, Bluefin Tuna Saute ala Sanji bukan hanya sekadar hidangan, tetapi sebuah pengalaman kuliner yang menggabungkan kelezatan, keindahan, dan kreativitas dalam satu sajian istimewa.

Berikut adalah resep untuk menciptakan sajian istimewa ini di dapur Anda.

Bahan yang dibutuhkan:

• 2 porsi bluefin tuna (chutoro/otoro)
• 2 sdm minyak zaitun
• 4 batang asparagus, kupas
• ¼ sdt garam
• 1 sdm mentega tawar
• 50 g bawang bombai, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm shoyu/kecap asin Jepang

Garnish:

• 100 ml air
• 2 sdm minyak goreng, dipanaskan
• 1 sdm tepung terigu
• 1 tetes pewarna merah
• 2 sdm minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan. Tumis sebentar asparagus, taburi garam. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak zaitun dan mentega. Masukkan bawang bombai, tumis hingga harum. Tambahkan bawang putih dan shoyu, masak hingga matang. Angkat.
3. Masak tuna secara bertahap, satu persatu dengan mematangkan hanya bagian pinggirnya saja. Angkat.
4. Untuk garnish, campur semua bahan dalam mangkuk hingga rata. Masukkan dalam plastik segitiga atau botol saus, tuangkan dalam wajan panas membentuk hiasan panjang atau setengah lingkaran.
5. Taruh tumisan bawang dalam piring saji, letakkan beberapa potong tuna di atasnya. Sertakan 2 batang asparagus dan hias dengan garnish di samping atau di atasnya.
6. Sajikan sajian tuna premium ala Sanji ini dalam kondisi hangat.

Chutoro adalah bagian perut tuna yang tidak lembut dengan sedikit lemak. Sedangkan otoro adalah bagian samping perut tuna dengan banyak lemak.

Pilih sesuai selera Anda untuk mendapatkan cita rasa yang diinginkan.

Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan, seolah-olah Anda berada di dunia One Piece bersama koki hebat, Sanji. (Zumardi IP)*
[08.14, 10/11/2023] Ardi: Resep Bluefin Tuna Saute Ala Sanji (Gambar: Instagram @endeus.tv)