Kaloci Pumpkin Khas Pontianak: Berikut Resep, Cara Membuat hingga Tips untuk Hasil Maksimal!

PONTIANAK, insidepontianak. com – Untuk membuat kaloci khas Pontianak susah-susah gampang karena salah takaran pastinya tak akan maksimal hasilnya.

Kaloci Pumpkin Khas Pontianak bisa dibilang kue khas local yang hamper sama dengan mochi asal Jepang. Bedanya, di sejumlah topping dan penyebutannya saja.

Untuk cara membuatnya hamper sama. Namun, ada beberapa tips yang harus mom lakukan agar hasilnya bisa maksimal.

Kaloci Pumpkin Khas Pontianak pun bisa sempurna dibuat selama kompoisi bahan-bahan yang dibutuhkan pas dan tepat.

Nah, berikut resep Kaloci Pumpkin Khas Pontianak dari mulai bahan hingga cara membuatnya.

Tak usah berlama-lama, berikut resep kaloci pumpkin khas Pontianak dikutip dari Cookpad.

Bahan-bahan

Bahan Utama :

100 gram pure pumpkin

3 sdm tepung ketan

50 ml air

1 sdm santan

1 sdm minyak goreng

Bahan Pelapis :

50 gram kacang tanah

1 sdm gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1

 Kupas labu parang, cuci hingga bersih

Kukus labu parang hingga matang

Haluskan menggunakan ujung garpu

Langkah 2

Campur pure pumpkin dengan air santan, garam dan minyak, aduk hingga tercampur jadi satu. Tambahkan tepung ketan, aduk hingga rata.

Langkah 3

Tuang ke dalam cetakan, kukus selama 25 menit.

Langkah 4

Sangrai kacang hingga matang, kemudian blender bersama gula pasir ( saya ulek biar masih

ada tekstur.

Langkah 5

Potong-potong kaloci sesuai selera, lalu balur dengan kacang tanah. Sajikan

Mudah bukan resep kaloci pumpkin atau labu kuning khas Kota Pontianak. Yuk mom di rumah bisa mencoba membuatnya, selamat berkreasi. (REDAKSI)