Resep Kolak Pisang Manis: Cocok Jadi Hidangan Berbuka Puasa hingga Cemilan Usai Sholat Taraweh

PONTIANAK, insidepontianak.com - Bulan puasa gini, enaknya mempersiapkan yang manis dan segera, seperti kolak pisang berikut ini. 

Nah, mimin akan membuat resep kolak pisang lezat yang sangat cocok untuk sajian brbuka puasa, selain manis rasa legit pun terasa.

Tak sulit kok untuk mmbuat kolak pisang dengan topping kekinian yaa. Kamu cukup degan bahan-bahan ini, terutama pisang yang empuk dan manis.

Baiknya pilih pisang kepok kuning (kepok kecil) atau pisang tanduk untuk hasil yang lebih baik.

Yuk mari kita mulai resep kolak pisang turun temurun yang wajib kamu coba di rumah bun. 

Bahan-bahan

 5-6 porsi

4 bh pisang kepok kuning, potong sesuai selera

100 gr gula merah

1 kotak kecil santan Kara @65 ml

1 lbr daun pandan

2 sdm gula pasir (opsional sesuai selera)

secuil garam

750 ml air

Cara Membuat

1

Masukkan air, gula merah dan daun pandan ke dalam sebuah panci, lalu didihkan dengan api kecil sampai gula merah larut dengan air. Sesekali aduk rata.

2

Kemudian tambahkan santan, garam dan gula pasir, lalu aduk rata sampai santan dan gula pasir larut dan menyatu dengan air gula. Koreksi rasa, apabila terasa kurang manis tambahkan gula pasir.

3

Lalu tambahkan potongan pisang, kemudian aduk rata dan tunggu sampai pisang berubah warna menjadi agak kecokelatan karena diresapi oleh air gula merah. Lalu matikan api kompor.

4

Kemudian sajikan di dalam mangkok. Kolak Pisang Sederhana siap untuk dinikmati.

Demikian resep kolak pisang yang enak untuk sajian berbuka puasa. Selamat menikmati. (REDAKSI)