Resep Ramadhan Hari Ini: Ingin Menu ala Restoran di Rumah? Yuk Buat Bistik Ayam Crispy nan Kriuk

PONTIANAK, insidepontianak.com - Bosan dengan menu buka puasa atau sahur itu-itu saja? Ingin makan ala restoran di rumah? Yuk mimin akan bagikan resep Ramadhan hari ini, bistik ayam crispy nan kriuk.

Ini juga bisa jadi kesukaan anak-anak karena bistik ayam crispy nan kriuk indentik dengan favorit mereka, ayam. Namanya anak-anak sukanya itu pasti ayam, mau diapakan pasti habis. 

Tak ada salahnya memanjakan keluarga tercinta sekali-kali dalam resep ala restoran tapi bisa dibuat dengan bahan-bahan yang ada di rumah bunda. 

Nah bagi bunda bijak ini adakah bentuk reward sudah berpuasa seharian, layaklah kalau dimasakkan sesuatu yang spesial. Bistik ayam crispy plus French fries dan sayuran pelengkapnya pastinya akan membuat hidangan puasa jadi istimewa. 

Berikut resep Ramadhan hari ini, ayam crispy nan kriuk dikutip Insidepontianak.com dari Cookpad.

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

500 gr paha ayam fillet

1 bungkus (150 gr) tepung bumbu Ladang Lima

1 butir telur

Bumbu Marinasi:

1 sdt bawang putih bubuk

1 ruas jari jahe, parut lalu peras airnya

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

Bahan Saus:

2 sdm mentega

1/2 butir bawang bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang

2 sdm saus tiram

2 sdm saus tomat

3 sdm kecap inggris

1/2 sdt minyak wijen

1/2 sdt gula

1/2 sdt garam (secukupnya)

1 sdm maizena

350 ml air

Pelengkap:

Secukupnya kentang rebus (aku pakai French fries)

Secukupnya wortel dan buncis rebus (aku pakai tumisan mixed vegetable)

Cara Membuat

1

Potong ayam tipis melebar. Marinasi dengan bumbu. Diamkan 30 menit.

2

Sementara itu buat sausnya dulu. Tumis bawang putih dan

bawang bombay hingga wangi kemudian tambahkan kecap inggris, saus tomat, saus tiram, minyak wijen, mentega, garam, dan gula. Aduk rata, tambahkan sebagian air. Tes rasa.

3 

Lender saus hingga halus lalu masak kembali. Larutkan maizena dengan air yang tersisa. Masukkan. Masak sampai mendidih dan mengental.

4

Ambil 4 sdm tepung bumbu. Beri 6 sdm air. Aduk rata. Masukkan telur, aduk rata.

Bistik Ayam Crispy langkah memasak 3 foto

5

Celupkan ayam ke adonan pencelup, lalu baluri dengan tepung kering. Ratakan.

6

Goreng dengan minyak banyak sampai berwarna kecokelatan.

7

Lihat hasilnya. Crispy!

8

Sajikan bersama saus dan pelengkapnya.

8

Semudah membuat ayam goreng tepung biasa, tapi hasilnya istimewa.

Hidangan istimewa ayam crispy nan kriuk jadi deh. Selamat mencoba. (REDAKSI)