Resep Ramadhan Hari Ini: Kamu Lagi Diet tapi Ingin Makan Enak? Ikan Tongkol Mentai Puff Solusinya!

PONTIANAK, insidepontianak.com - Bunda-bunda yang mau diet tapi mau makan enak pas puasa ini, tenang aku punya resep Ramadhan hari ini ikan tongkol mentai puff. 

Diketahui bahwa ikan mengandung banyak vitamin dan pengganti protein tinggi baik bagi mereka yang ingin diet karbo, nah menu ikan tongkol mentai puff akan menemanu puasa bunda yang ingin diet. 

Diet boleh saja asal tahu porsi dan apa yang harsu di makan, nah ikan tongkol mentai puff bisa jadi solusi sehat dan murah loho bunda. 

Berikut resep Ramadhan hari ini, ikan tongkol mentai puff yang sehat dan bergizi tinggi, cocok bagi kamu yang ingin diet sehat dan enak. 

Bahan-bahan

1 jam

12 pcs

Isian puff || ikan tongkol pedas

200 gram Ikan tongkol dikukus

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 sdm minyak goreng

1 batang sereh di geprek

1 sdm minyak wijen

1/2 sdt lada putih

1/2 sdt pala (opsional boleh pakai atau tidak)

1/2 sdt garam

Bahan saus mentai

10 sdm saus mayo plain (warna putih)

5 sdm saus tomat

5 sdm saus sambal

3 sdm telur ikan

1 sdm kecap asin jepang

Puff pastry

Saya pakai 2 lembar puff pastry dari EDO

Cara Membuat

1

Potong segi empat puff pastry nya dan masukan ke loyang kecil. Sisihkan.

2

Kukus ikan tongkol sampai matang.

3

Panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih, sereh digeprek selama 5 menit. Lalu, masukan, minyak wijen lada putih, pala, garam dan tongkol. Masak 5 menit. Sisihkan.

4

Campur saus mentai : campur mayo, sambal, tomat, telur ikan, kecap asin jepang. Campur dan sisihkan.

5

Masukan ke dalam cetakan puff pastry, lanjutkan masukan isian tongkol, dan diatasnya ambil 1-2sdm saus mentai.

6

Panaskan oven suhu 175°C api bawah selama 5 menit. Dan panggang selama 20-30 menit. Hingga puff pastry mengembang.

7

Nyalakan api atas oven panggang kembali selama 5 menit sampai saus mentai berubah kecoklatan warna sausnya.

Selesai deh lalu sajikan. Mantap bukan? Selamat mencoba. (REDAKSI)