Resep Lontong Sayur Lodeh Labu Siam, Menu Sarapan Pagi Keluarga, Bisa untuk Bisnis Emak-emak

PONTIANAK, insidepontianak.com - Resep lontong sayur lodeh labu siam bakal tersaji untuk emak-emak yang punya hobi dan waktu banyak di rumah.

Resep lontong sayur lodeh labu siam cara membuatnya sangat mudah. Hanya butuh waktu 20 menitan saja, dengan memanfaatkan stok bahan di dalam kulkas, sudah menjadi menu spesial sarapan pagi untuk keluarga tersayang.

Resep lontong sayur lodeh labu siam ternyata juga bisa dipraktekkan untuk mahasiswa atau para pekerja yang tinggal jauh dari keluarga.

Resep lontong sayur lodeh labu siam Bahkan bisa untuk senjata emak-emak, yang memang berminat ingin membuka usaha kuliner sarapan pagi lo. Untungnya bisa tiga kali lipat dari modal.

Tidak perlu berlama-lama, apa itu resep lontong sayur lodeh labu siam. Yuks kita simak bagaimana menyiapkan bahan-bahan dan cara membuatnya.

Kali ini resep resep lontong sayur lodeh labu siam yang insidepontianak.com bagikan dikutip cookpad, yakni lama memasak 40 menit dan disajikan untuk 5-6 porsi.

Langkah pertama

1. Bahan-bahan

• 2 buah Labu Siam, ukuran kecil
• 1/2 buah Terong Hijau
• 3 butir Telur Ayam Rebus
• 200 gram Tempe
• 2 lembar Daun Salam
• 1 batang Serai, memarkan
• 6 sdm Fibercreme
• 1 liter Air
• 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu

1. Bumbu Halus:

• 5 siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 3 buah Cabe Keriting Merah
• 1 ruas Jahe

1. Bumbu:

• 15 gram Gula Jawa
• 2 sdt Garam
• 1/3 sdt Kaldu Jamur
• Pelengkap:
• Ketupat
• Bawang Merah Goreng
• Kerupuk

1. Cara Membuat
   Langkah 1
   Siapkan semua bahan:

• Potong² terong dan tempe
• Potong korek api labu siam

Langkah 2

• Ulek bumbu halus.

Langkah 3

• Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Langkah 4
-Tambahkan air, labu siam, dan tempe.Masak hingga mendidih.

Langkah 5

• Masukkan terong, telur rebus, semua seasoning, dan fibercreme, aduk rata.
• Masak di api kecil hingga bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat.

Langkah 6

• Penyajian: Potong² ketupat, tuang sayur lodeh labu siam, beri telur, bawang merah goreng, dan kerupuk.

Langkah 7
-Lontong Sayur Lodeh Labu Siam siap disajikan

Setelah itu. Selesai deh. Seporsi lontong sayur buat sarapan pagi ini spesial.
Jangan lupa bawang merah goreng dan kerupuk yang banyak yaa, yuuk sarapan. (loh)