Resep Bakwan Pedas Renyah, Camilan Sayuran Favorit yang Menggugah Selera

SINJAI, insidepontianak.com – Bakwan adalah camilan klasik yang selalu jadi favorit di setiap kesempatan.

Namun, bagaimana jika kita menghadirkan variasi bakwan yang lebih menggugah selera dengan rasa pedas yang memikat? Nah,

Pada artikel ini, kita akan berbagi resep Bakwan Pedas Renyah yang pasti akan menjadi camilan favorit Anda.

Bakwan Pedas Renyah adalah camilan yang memiliki banyak keistimewaan, sehingga dapat dijamin akan menjadi favorit bagi siapa saja yang mencobanya.

Sentuhan pedas dari cabai rawit merah dan cabai keriting merah memberikan bakwan ini cita rasa yang memikat.

Rasa pedas yang seimbang akan membuat camilan ini cocok untuk pecinta makanan pedas.

Tepung terigu protein rendah dan proses penggorengan yang tepat menghasilkan tekstur bakwan yang renyah dan gurih di luar.

Sementara isian sayuran di dalamnya tetap segar dan renyah. Ini adalah perpaduan sempurna dari tekstur yang membuat camilan menjadi favorit.

Bakwan Pedas Renyah mengandung banyak sayuran seperti kol, wortel, dan daun bawang cung, sehingga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Dengan camilan ini, Anda dapat menikmati kelezatan sambil tetap mendapatkan manfaat gizi dari sayuran.

Bakwan adalah camilan yang disukai oleh semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Variasi pedas dari resep ini membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi pecinta makanan pedas dan yang tidak.

Resep Bakwan Pedas Renyah relatif mudah disiapkan di rumah. Anda tidak perlu menjadi seorang koki berpengalaman untuk membuatnya.

Semua bahan yang diperlukan mudah didapatkan dan langkah-langkahnya sederhana.

Anda dapat menyajikan bakwan pedas renyah ini dengan saus sambal atau saus kecap sesuai selera.

Ini membuatnya menjadi camilan yang dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing orang.

Bakwan Pedas Renyah cocok untuk berbagai acara, mulai dari camilan untuk santai di rumah hingga hidangan pembuka dalam pesta.

Keistimewaan rasa dan teksturnya akan membuatnya selalu dicari dalam setiap kesempatan.

Bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian, bakwan ini adalah pilihan camilan yang sempurna karena hanya terdiri dari sayuran dan tepung terigu.

Dengan segala keistimewaan ini, tidak heran bahwa Bakwan Pedas Renyah akan menjadi favorit di berbagai kesempatan.

Cobalah resep ini di rumah, dan Anda akan menemukan diri Anda kembali mencicipi kelezatannya berulang kali.

Dengan sentuhan cabai rawit merah yang pedas dan sayuran segar, bakwan ini akan menjadi pilihan sempurna untuk memanjakan lidah Anda.

Bahan-bahan:

• 150 g tepung terigu protein rendah
• 100 ml air
• 6 lembar kol, iris tipis
• 100 g wortel, serut kasar
• 2 batang daun bawang cung, iris halus
• Minyak goreng

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 buah cabai keriting merah
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Persiapan Bahan

Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kemiri, ketumbar, cabai rawit merah, dan cabai keriting merah. Campur dengan garam untuk membuat bumbu halus.

2. Membuat Adonan Bakwan

Dalam sebuah wadah, campur tepung terigu dengan bumbu halus yang telah dihaluskan sebelumnya.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan merata.

Setelah adonan tercampur dengan baik, tambahkan iris kol, serutan wortel, dan potongan daun bawang cung. Aduk rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Proses Penggorengan

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng bakwan dengan baik.

Gunakan sendok untuk menyendok adonan bakwan ke dalam minyak panas. Pastikan setiap sendokan memiliki sejumlah sayuran yang merata.

Goreng bakwan hingga berwarna kecokelatan dan terasa renyah. Hal ini memerlukan waktu sekitar 3-4 menit.

Angkat bakwan dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas tisu atau rak penggorengan.

4. Penyajian

Bakwan pedas renyah ini siap untuk disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan saus sambal atau saus kecap sesuai selera Anda.

Pastikan menggunakan tepung terigu protein rendah khusus untuk gorengan.

Tepung jenis ini biasanya tersedia di warung terdekat dan akan menghasilkan bakwan yang lebih renyah dan gurih.

Sekarang Anda memiliki resep Bakwan Pedas Renyah yang dapat Anda coba di rumah.

Dengan sentuhan pedas cabai rawit merah dan kesegaran sayuran, bakwan ini akan menjadi camilan favorit di setiap kesempatan. Selamat mencoba dan nikmati! (Zumardi IP)***