Nikmatnya Nugget Ayam Jamur untuk Si Kecil: Cemilan Ringan, Buat Anak Betah Di Rumah

SINJAI, insidepontianak.com – Nugget ayam jamur merupakan hidangan praktis, lezat, dan dapat disimpan dalam waktu lama.

Kombinasi daging ayam yang lembut dan jamur yang dicincang kasar memberikan tekstur dan cita rasa gurih yang membuat nugget ini menjadi favorit anak-anak.

Resep nugget ayam jamur tidak hanya memberikan kepraktisan dalam penyajian makanan untuk keluarga, tetapi juga menyuguhkan keistimewaan dalam rasa, tekstur, dan nilai gizi.

Kehadiran daging ayam memberikan cita rasa lembut dan gurih pada nugget, sementara jamur kancing memberikan sentuhan gurih dan nutrisi tambahan. Kombinasi keduanya menciptakan variasi rasa yang memanjakan lidah.

Penggunaan roti tawar yang direndam dalam susu cair memberikan kelembutan pada tekstur nugget.

Daging ayam yang diolah halus dan jamur yang dicincang kasar menambah dimensi tekstur yang menarik.

Daging ayam merupakan sumber protein tinggi yang esensial untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh, sedangkan jamur kancing menyediakan vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan.

Proses pembuatan nugget ini cukup sederhana dan tidak memerlukan peralatan dapur yang rumit.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, resep ini cocok bagi siapa saja yang ingin memasak hidangan lezat dengan waktu yang terbatas.

Nugget ayam jamur dapat disimpan dalam waktu lama di dalam freezer, membuatnya menjadi pilihan praktis untuk disiapkan sebagai bekal atau camilan kapan saja.

Nugget ini dapat disajikan sebagai hidangan utama, camilan, atau bahkan sebagai tambahan dalam berbagai hidangan, seperti sandwich atau salad.

Fleksibilitas ini memudahkan Anda untuk menyajikan nugget sesuai dengan selera dan kebutuhan keluarga.

Resep ini memberikan ruang untuk kreativitas dalam penyajian. Anda dapat menyajikan nugget dengan pelengkap seperti kentang goreng dan saus sambal botolan atau menciptakan variasi pelengkap sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing.

Tip tambahan untuk mengatasi adonan nugget yang terlalu basah saat dikukus memberikan solusi praktis, menunjukkan keunggulan resep yang memberikan solusi terhadap masalah umum selama proses memasak.

Dengan kombinasi keistimewaan tersebut, resep nugget ayam jamur menjadi pilihan yang menarik untuk menciptakan hidangan yang lezat, sehat, dan praktis di tengah kesibukan sehari-hari.

Berikut adalah resep praktis untuk membuat nugget ayam jamur yang lezat dan mudah diolah di rumah.

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar tanpa kulit
• 100 ml susu cair
• 300 g daging ayam, potong kecil
• 6 butir bawang merah, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 150 g jamur kancing segar, dicincang kasar
• 2 batang seledri, dicincang kasar
• 1 butir telur
• Minyak goreng

Pelapis:

• 100 g tepung terigu
• 4 putih telur, kocok lepas
• 200 g tepung roti kasar

Pelengkap:

• Kentang goreng
• Saus sambal botolan

Cara Membuat:

1. Rendam Roti Tawar

Rendam roti tawar dengan susu cair, lalu sisihkan.

2. Proses Daging Ayam

Dalam food processor, masukkan daging ayam, proses hingga halus. Tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica. Proses hingga rata.

3. Campurkan Bahan-Bahan

Tambahkan rendaman roti tawar dan telur ke dalam campuran ayam, aduk hingga rata. Cincang kasar jamur kancing dan seledri, masukkan ke dalam campuran ayam, aduk rata.

4. Kukus Adonan

Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang persegi 20 cm yang dialasi plastik tahan panas, ratakan.

Kukus adonan nugget dalam dandang panas selama 25-30 menit hingga matang. Dinginkan.

5. Potong dan Pelapis

Potong nugget menjadi ukuran 4x5x1 cm. Lumuri dengan tepung terigu, celupkan dalam telur kocok, dan gulingkan dalam tepung roti.

6. Goreng Nugget

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng nugget secara bertahap hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

7. Sajikan

Sajikan nugget dengan kentang goreng dan saus sambal botolan sesuai selera.

Jika adonan nugget terlalu basah saat dikukus, tutup loyang dengan plastik wrap sebelum dikukus untuk menghindari air yang menetes ke dalam adonan nugget.

Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah menciptakan nugget ayam jamur yang lezat dan bergizi untuk si kecil. Selamat mencoba! (Zumardi IP)***