Dinkes Sanggau Lakukan Pengawasan dan Edukasi di Sejumlah Kantin Ramadhan

SANGGAU, insidepontianak.com -- Dinkes Kabupaten Sanggau melakukan pengawasan keamanan bahan pangan dan makanan yang dijual di kantin-kantin Ramadhan di Kecamatan Kapuas, Senin (10/03/2025).

Kepala Dinkes Kabupaten Sanggau Ginting melalui Kabid Kesehatan Masyarakat (Kesmas), Stephanus Jonedi mengatakan selain melakukan pengawasan pihaknya juga memberikan edukasi kepada para penjual takjil guna mencegah resiko kesehatan.

"Poin-poinnya untuk takjil ini kita mengedukasi para penjamah makanan. Artinya yang menyediakan, membuat atau pun yang menjual, supaya tetap melakukan perlindungan faktor kesehatan untuk pangan yang akan dijual,” ucap Stephanus Jonedi pada Selasa (11/3/2025).

Stephanus menyebutkan, beberapa lokasi yang dikunjungi tim pengawasan yakni di kawasan Kelurharan Beringin, Kelurahan Ilir Kota dan Kelurahan Tanjung Sekayam.

Dilapangan saat melakukan pengawasan, Stephanus menjelaskan, tim pengawasan memastikan area berjual aman dan tidak dekat dengan tempat pembuangan sampah. 

Kemudian, makan dan minum yang dijual harus dibungkus atau disimpan diwadah tertutup. Selanjutnya, para penjamah makanan wajib menggunakan sarung tangan dan tersedianya tempat cuci tangan atau sanitizer.

“Jangan sampai panganan mereka itu berpotensi terjadinya risiko kesehatan," ujarnya.

Selanjutnya, Stephanus membeberkan saat pengawasan dilakukan para pemilik atau pengelola kantin Ramadhan sangat terbuka terhadap tim pengawasan. Belum ada temuan terkait makanan atau minuman yang tidak aman untuk dikonsumsi.

Kemudian, untuk pengawasan di kecamatan-kecamatan-kecamatan, Stepanus memastikan, pihaknya sudah memerintahkan jajarannya di setiap Puskesmas pada tiap kecamatan di Kabupaten Sanggau untuk melakukan pengawasan serupa. (Ans)