Resep Ramadhan Hari Ini: Tumis Cumi Cabe Hijau, Ditambah Petai Plus Disajikan Bersama Nasi Panas!

PONTIANAK, insidepontianak.com - Siapa di sini ketika berbuka puasa selalu menu itu itu saja? Yuk berubah menu yang juga tidak kalah enaknya. Kali ini dalam resep Ramadhan hari ini adalah cumi cabe hijau. 

Dengan kelezatan cumi cabe hijau, mimin yakin bunda-bunda di rumah akan jadi primadona dan kesayangan anak dan suami. Pastinya, kesayangan mertua yaa. 

Tak sulit untuk membuat cumi cabe hijau ini, kamu hanya butuh beberapa bahan saja. Tenang, smeua bahan bisa didapatkan di pasar terdekat di rumah bunda yaa. 

Pedas cabe hijau dengan cumi yang gurih, ditumis bersama petai. Apalagi disajikan dengan nasi panas, wuiih makn nikmat dunia rasanya. 

Yuki langsung saja berikut resep Ramadhan hari ini, cumi cabe hijau yang mudah dan simpel.

Bahan

200 gram ekor cumi-cumi kering belah dua secara vertikal

1 buah jagung manis sisir

5 cabai hijau besar potong serong

1 cabai merah besar potong serong

100 gram (papan) petai belah dua secara vertikal

5 buah tomat muda tomat muda

6 buah cabai rawit merah biarkan utuh

1 gram (potong) lengkuas

1 buah (batang) serai segar memarkan

2 buah (lembar) daun salam

2 cm jahe memarkan

6 buah (siung) bawang merah iris

3 siung bawang putih iris

1 sdm gula merah sisir

1 sdm bumbu campur Royco sapi

1/2 sdm minyak goreng atau Blue Band + 3 sdm minyak, untuk menumis

10 ml air

Cara masak

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan lengkuas, salam, sereh, cabe, tumis hingga layu.

Kemudian masukan jagung, air dan masak hingga jagung matang. Dimasak selama 5 menit lalu tambahkan petai, cumi, Royco, tomat muda, gula merah.

Masak hingga air hampir mengering, angkat. Sajikan dengan nasi putih. 

Jadi deh, cumi cabe hijau bisa disantai bersama keluarga untuk menu berbuka puasa hari ini. Selamat mencoba. (REDAKSI)