Resep Praktis Daging Masak Saus Tiram, Aroma Lezat yang Menggoda Selera

SINJAI, insidepontianak.com – Saat mencari hidangan yang menggugah selera dan mudah disiapkan di rumah, Daging Masak Saus Tiram menjadi pilihan yang tepat.

Resep Daging Masak Saus Tiram memiliki keistimewaan yang membuatnya populer di meja makan.

Saus tiram sebagai inti dari hidangan Daging Masak Saus Tiram yang memberikan rasa gurih, manis, dan sedikit asin yang sempurna.

Kombinasi Daging Masak Saus Tiram memberikan dimensi rasa yang kaya pada daging sapi, menciptakan harmoni cita rasa yang memanjakan lidah.

Resep ini tidak memerlukan waktu lama untuk dipersiapkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapapun dapat membuat hidangan lezat ini dalam waktu singkat.

Meskipun menggunakan saus tiram sebagai bahan utama, resep ini memungkinkan variasi.

Misalnya, penggantian cabai rawit dengan paprika sesuai selera pribadi, memungkinkan adaptasi rasa tanpa mengurangi cita rasa utama dari hidangan ini.

Proses menumis bawang putih dan bawang bombai menciptakan aroma harum yang membangkitkan selera makan.

Hal ini menambah keistimewaan dari hidangan ini, memikat selera sebelum hidangan tersebut bahkan sampai ke piring.

Daging Masak Saus Tiram cocok disajikan dalam berbagai suasana, mulai dari santai di rumah hingga acara-acara istimewa.

Kemudahannya dalam penyajian membuatnya menjadi pilihan favorit untuk berbagai kesempatan.

Saus tiram memiliki jejak rasa yang kuat dalam masakan Asia. Dalam hidangan ini, kehadirannya menambahkan sentuhan rasa khas yang mengingatkan pada cita rasa masakan tradisional, menghadirkan kenangan akan rasa autentik.

Dengan kombinasi rasa yang unik, kemudahan dalam persiapan, serta fleksibilitas dalam penggunaan bahan.

Daging Masak Saus Tiram bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga karya seni kuliner yang menggugah selera dan membawa kehangatan dalam setiap suapan.

Kombinasi sempurna dari saus tiram yang kaya rasa dengan cita rasa gurih daging sapi, membuat hidangan ini cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• Daging Sapi: 450g, pilih potongan yang berlemak dan iris memanjang ukuran 2 cm untuk mendapatkan tekstur yang pas saat dimasak.
• Minyak Untuk Menumis: 3 sendok makan, pilih minyak dengan sifat yang dapat menahan panas.
• Bawang Putih: 3 siung, cincang halus untuk memberikan aroma yang sedap pada masakan.
• Bawang Bombai Ungu: 100g, iris tipis untuk menambah aroma dan rasa manis pada tumisan.
• Daun Bawang: 3 batang, iris tipis serong agar memberikan sentuhan segar pada hidangan.
• Cabai Rawit: 10 buah, iris tipis untuk tambahan rasa pedas yang menggoda.

Bumbu Saus Tiram

• Saus Tiram: 3 sendok makan, menjadi inti rasa dalam hidangan ini.
• Gula Pasir: 1 sendok teh, untuk menyeimbangkan rasa gurih dan manis.
• Air: 25 ml, memastikan konsistensi saus yang pas.
• Garam: 1/2 sendok teh, sesuai selera.
• Merica Hitam Bubuk: 1 sendok teh, untuk memberikan sentuhan rempah yang kuat.

Langkah-langkah Pembuatan

1. Panaskan Minyak

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum di atas api sedang. Pastikan aroma harum tercium untuk memunculkan cita rasa yang khas.

2. Masukkan Daging

Tambahkan potongan daging sapi ke dalam tumisan. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga daging matang sempurna dan meresap bumbu.

3. Tambahkan Bahan Tambahan

Setelah daging matang, tambahkan daun bawang dan cabai rawit ke dalam tumisan. Aduk rata agar semua bahan tercampur merata dan masak hingga matang.

4. Penyajian

Angkat hidangan dari wajan dan sajikan selagi hangat. Daging Masak Saus Tiram ini cocok dinikmati dengan nasi putih yang pulen.

Untuk sentuhan terakhir, taburkan wijen hitam sebagai tambahan aroma yang kaya.

Jika tidak menyukai tingkat kepedasan cabai rawit, Anda dapat menggantinya dengan potongan paprika untuk memberikan variasi rasa pada hidangan ini.

Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat hidangan yang menggugah selera dengan cepat dan mudah di rumah. Selamat menikmati! (Zumardi IP)*